Prato do Dia: Moussaka, por O Chefe e A Chata

E a Coluna Prato do Dia está de volta!

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Acervo Pessoal

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Prato do Dia: Salada de Couscous Com Frango e Rúcula, by Gui Poulain

Semana passada, o livro Cartas Amarelas, do Gui Poulain,  chegou aqui em casa.

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Coluna da Primogênita: Sobre o livro “Cartas Amarelas”, do Gui Poulain

Quem acompanha a sessão Prato do Dia, do words of leisure, sabe o tanto que nós gostamos da culinária do super talentoso Gui Poulain. Já postamos duas receitas dele, o Bolo Fofinho de Chocolate com Café e a Salada Cretan .
Mas o Moldando Afeto, blog do qual ele é autor, vai além das receitas, contando também com dicas de restaurantes, filmes, músicas, livros. Ou seja, todo o universo cultural que o words of leisure adora!
Uma das sessões mais interessantes são as Cartas Amarelas, que trazem textos de caráter confessional, nos quais ele partilha seus sentimentos,  impressões, frustrações, tudo de uma forma genuína e delicada. As Cartas Amarelas que estarão no livro são prioritariamente aquelas dos tempos que ele morou em Paris, com seus relatos do dia a dia de um estrangeiro na Cidade Luz.
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E foi da reunião das sessões de receitas e das Cartas que surgiu o projeto de um livro, que além de textos e pratos deliciosos, tem um trabalho gráfico, com ilustrações e caligrafias lindas!
No entanto, entre a elaboração do livro e a sua publicação há um longo caminho,  e o Gui Poulain optou pela opção do crowdfunding, ou financiamento coletivo. Trata-se de uma iniciativa onde os interessados patrocinam o projeto para que ele tenha condições de ser executado. Há várias opções de valores com o qual se pode contribuir e para cada valor se ganha uma recompensa, que será entregue caso o valor necessário para que o livro seja publicado seja alcançado. Caso contrário, o dinheiro é devolvido.
Como eu acho toda a idéia desse livro muito legal, resolvi compartilhar com vocês! Eu já garanti a minha recompensa  e estou torcendo para que em breve,  ela chegue para mim.
Abaixo, o vídeo de divulgação.
Para participar, basta clicar na foto lá em cima.

Prato do Dia: Os mais acessados, até agora

Como vocês bem sabem, no início desse ano nós começamos essa nova Coluna no words of leisure, a Prato do Dia.

Ela não somente tem nos dado grande prazer em fazer, mas o retorno tem sido tão bacana que ficamos até triste por não conseguirmos postar algo novo.

Que é o caso dessa semana.

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Mas como não queríamos ficar sem postar nada, optamos pelo seguinte:

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Prato do Dia: Bolo Fofinho de Chocolate Com Café, by Gui Poulain

Desde que eu (Primogênita) vi o vídeo sobre a receita deste bolo, fiquei louca de vontade de fazer! A produção ficou tão bem feita, tão linda e a união de chocolate e café é tão amada por mim, que há muito, ela está na minha memória.

Só que, por outro lado, fazer doces não é o forte aqui em casa. Quantas vezes tentamos fazer uma receita que na foto ficava linda e a nossa ficava muito abaixo do esperado!

Mas o Gui Poulain fez um post super legal, sobre como fazer receita de bolo dar certo! Para ver, clique aqui.

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Prato do Dia: Salada Cretan, by Gui Poulain

Salada Cretan

O Gui Poulain, autor do Moldando Afeto, postou essa receita em 2012. É deliciosa, super leve (ideal para esse calor) e fácil de fazer.

A nossa ficou assim:

Foto: Primogênita
Foto: Primogênita

A única diferença da nossa para a original é que não acrescentamos o pepino. Não tínhamos em casa, pois não gostamos muito! E achamos ótima de qualquer maneira. Quem sabe, da próxima vez…

Sério, se eu (Viviane) estou falando que é fácil, é porque é mesmo.

Salada, né?

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Fonte: Moldando Afeto

Como a receita não é nossa, o crédito e mérito vai todo ao rapaz.

Então, para ver os ingredientes e modo de preparo basta clicar nesta figura acima.

Ou aqui.

Esperamos que vocês gostem dessa nova iniciativa do words of leisure.

E que nos dêem retorno, claro. Principalmente, se também testarem as receitas!

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