Prato do Dia: Torradas com tomate, presunto parma e queijo brie, by Jamie Oliver

Semana corrida, muito trabalho e falta de tempo para cozinhar receitas mais elaboradas. Em um desses dias, lembramos imediatamente de um sanduíche do Jamie Oliver que há muitos anos faz sucesso aqui em casa. Ele está em um dos primeiros livros que compramos dele e desde a primeira tentativa virou queridinho!

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Queridinho, não somente por ser muito fácil de fazer, mas também porque é delicioso!!

A receita está no livro O Retorno do Chef Sem Mistérios, na página 30.

Esses são os livros que temos aqui em casa. Sintam-se à vontade de nos presentear com os outros, ok? (Acervo Particular)
Esses são os livros que temos aqui em casa. Sintam-se à vontade de nos presentear com os outros, ok? (Acervo Particular)

Não encontramos no site dele disponível. Mas o site Diário Popular, ao fazer uma reportagem sobre o chef, a reproduziu.

Citamos:

Lanche
Oliver diz que costumava fazer esse lanche no café da manhã. Segundo ele, leva um minuto para ser feito. “Coloque duas fatias grossas de pão na torradeira. Enquanto estiverem torrando fatie os tomates na grossura que preferir, pegue uns dois ramos de manjericão, um pouco de presunto fatiado, do qual eu gosto de remover a gordura, e um pouco de queijo suave. Suas torradas quentes pulam. Coloque-as em um prato e esfregue com um dente de alho partido ao meio. Depois regue-as com um bom óleo de oliva, acomode os tomates e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino. Rasgue o manjericão sobre as torradas, coloque o presunto e o queijo e devore.”

Realmente, não há mistério algum! E é saboroso demais!

Ah, a escolha do queijo brie foi nossa, tá? Fica bom até mandar parar!

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Façam! É delicioso!

Volto mais tarde | Ao som de Live – Selling The Drama |

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