Prato do Dia: Espaguete com frango e cogumelos, by Jamie Oliver

Fazer um Prato do Dia com o Jamie Oliver é algo muito especial.

E essa massa também é muito especial.

Por isso mesmo, demorou um pouco para sair. Eu, Viviane, queria que fosse o primeiro, mas não deu. Tudo bem, no problem.


oliver

Para começar, o Jamie Oliver teve uma grande influência sobre uma nova forma em que passamos a consumir comida aqui em casa.

Quando passamos a ver aqueles programas dele, anos e anos atrás, alguns ingredientes foram introduzidos aqui: cogumelos (para além do champignon), alho poró, saquê culinário, entre outros… Coisas que comemos/usamos muito, hoje em dia.

Sem contar que foi com ele que passamos a assistir mais programas do tipo, na TV, que virou uma rotina.

Além de tudo, o Oliver é um fofo! Adoramos seu jeito de cozinhar agitado, falando um milhão de coisas ao mesmo tempo, sem medir muito os ingredientes. Quando ele viaja mundo afora, conhecendo outras gastronomias, viajamos junto com ele! E sem dizer, como somos fãs dos programas de educação alimentar para as crianças britânicas que ele tanto batalha! Sim, somos muito fãs!

E essa massa, em particular, ficou muito especial aqui em casa, porque veio em uma situação que não nos esquecemos mais.

Estávamos eu e meus pais em casa, com fome, quando eu e a moça que me colocou no mundo abrimos o livro do Jamie na Itália. Quando bati o olho nesse espaguete com frango e cogumelos, estava decidido.

Não tínhamos alguns dos ingredientes, mas a vontade era tanta que, mesmo com bastante fome, saímos para comprar. Quando estava pronta, foi absurdamente devorada. Para vocês terem noção, ela serve 6 pessoas e éramos 3 ali*.

Claro que, depois, veio o questionamento se ela era tão boa porquê a fome era tanta. Mas, não.

Fizemos milhares de outras vezes e ela é absurdamente sensacional. Virou uma das nossas favoritas na vida, servimos sempre para visitas e tal.

Então, fica totalmente desnecessário dizer o tanto que recomendamos.

O Oliver fala que ela é super easy. Para mim, é média. Cada um na sua.

O livro no qual ela se encontra é o A Itália de Jamie, que é muito bom.

pastachicken

A única questão é que não encontramos, na internet, a receita em português. Para ver, em inglês, clique na figura acima. Aí, basta jogar no Google Tradutor. Ou, pegar o livro emprestado, comprar (recomendo).

Recomendamos tudo, na realidade.

Façam, façam, façam. É indecente de boa.

*Existe uma “parte 2” dessa história, que virá na semana que vem. Espero.

Volto mais tarde | Ao som de Suede – Moving |

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2 thoughts on “Prato do Dia: Espaguete com frango e cogumelos, by Jamie Oliver

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