Coluna da Primogênita: Cervejaria Augustiner-Keller, Munique

Esse é um post que demorei muito para escrever, pois não sabia por onde começar a falar sobre um assunto que não entendo bem: cerveja. Ao contrário de muitos, ela não é uma bebida que muito me apetece. Mas, na Alemanha, especialmente em Munique, não tem como negligenciar o assunto!

Foto: Arquivo Pessoal
Foto: Arquivo Pessoal

A cidade, além de sediar a mais importante e mundialmente conhecida festa da cerveja – a Oktoberfest – abriga cervejarias e biergartens super tradicionais e antigos. Conhecer essa cultura faz parte do turismo local! Muitos destes estabelecimentos já são paradas obrigatórias para muitos visitantes na cidade, como a Hofbraühaus (ou HB) e a Paulaner que estão sempre movimentadas!

Depois que eu descobri uma cerveja para gostar e chamar de minha, a weissbier, uma de trigo, conhecer todos esses locais se tornou muito mais interessante! Mas de todos, o estabelecimento que eu mais gostei foi o Augustiner-Keller. Fundada há mais de dois séculos, como um centro de estoque da bebida, esse local foi a experiência bávara mais autêntica que eu tive o prazer de experimentar!

Foto: Arquivo Pessoal
Foto: Arquivo Pessoal

O público era basicamente composto por alemães, não sendo vistos muito turistas no local. Foi lá que eu tomei a primeira weissbier e depois não achei outra que gostasse tanto! Mas, claro, não sou nenhuma especialista no assunto!

A comida é típica da região e obviamente não é o carro chefe da casa. Não que seja ruim, mas não foi inesquecível! O objetivo aqui, é beber cerveja!

Os garçons são super simpáticos e o clima do local é muito amistoso! Uma imagem típica da tradição alemã!

O porão, onde antigamente estocava-se a cerveja, é hoje aberto ao público, como uma extensão do restaurante, porém no dia que eu fui, não estava funcionando e nós pudemos apenas visitá-lo! Muito lindo!

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Fotos: Arquivo Pessoal
Fotos: Arquivo Pessoal

No verão, o jardim ao redor é um dos principais biergartens da cidade, mas eu estava lá em dia chuvoso de outono, não sendo possível desfrutar essa experiência! Apesar de tudo, foi muito legal! Uma experiência super bacana de experimentar a cultura local que eu acho que só foi possível por estar sendo guiada por um morador da cidade! 

Muito obrigada Guiguizinho!!!

Clique aqui, para entrar no site do Augustiner-Keller.

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3 comentários em “Coluna da Primogênita: Cervejaria Augustiner-Keller, Munique

    1. Stefan, fiquei muito encantada com a Alemanha mesmo sem ser grande fã de cerveja, acho que para os apreciadores, o encanto triplica. Lá foi o lugar onde mais bebi cerveja na vida! Muito boas!

      Curtido por 1 pessoa

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